台北、信義美食｜小蔬同手作蔬食．台北異國素蔬食溫馨小店（全/蛋奶素可），豆腐排藜麥菇菇佛陀碗誠意分享！北醫美食、台北101/世貿站美食

食．信義區台灣素食蔬食| TW Vegetarian 台灣東南亞料理| TW SEA Food 2023-02-20

也是無意中發現的，在台北世貿/101到四四南村以及北醫吳興商圈附近，出現了不少異國素/蔬食小店，這天晚上來到稍昏暗巷內的「小蔬同手作蔬食」吃晚餐，點了一份馬來西亞口味馬來叻沙麵、近期很愛盛裝滿載佛陀碗系（口味是藜麥菇菇豆腐排），在家常小店舒服地享用眼前的草食，親切老闆及服務和好食烹調下，帶出來的每一口都是美味，尤其特別合胃口的佛陀碗。

小蔬同手作蔬食菜單

小蔬同手作蔬食菜單（全素、蛋奶素可），佳餚涵蓋中西式義大利麵燉飯焗飯、異國風味小火鍋、韓國石鍋拌飯、特色風味湯麵及佛陀碗，消費落在55-200TWD之間，內用無低消、無10%服務費、點餐付費、餐具自取、供開水。

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小蔬同手作蔬食吃麵：馬來叻沙麵

馬來叻沙麵 Malay Laksa Noodle（120TWD），叻沙湯頭是我們的愛，但一開始喝感覺味稍淡，惟稍將湯麵攪拌之後湯味愈發香濃，雖然看起來是辣湯實則辣度溫和，配上杏鮑菇、黑木耳、青江菜、豆皮及麵條等，份量上來說恰好，屬於中規中矩的叻沙湯麵。

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小蔬同手作蔬食吃飯：藜麥菇菇豆腐排佛陀碗

圖 / 佛陀碗 Buddha/Burning Bowl，前陣子高人氣溫蔬食料理方式之一，將蔬菜、穀物、米飯及植物性蛋白質等置入碗中，因猶如僧人化緣時盛裝食物的化緣砵而得名。

圖 / 小蔬同手作蔬食佛陀碗，附一碗漬菜、飲料，今天的甜菜根漬菜非常提味是下飯神漬物，附帶的熱茶也頗好喝，絕對不是那種平價茶包沖泡的味道。

藜麥菇菇豆腐排佛陀碗 Tofu Hamburger Steak Buddha Bowl（130TWD），我們對眼前這碗佛陀碗的評價極高，烤過的豆腐排味道更脆口迷人（豆腐排切開會牽絲一度還以為是納豆，還好不是我們至今不敢吃的納豆…）、烤蔬菜自然不在話下，將水份鎖住吃起來特別清甜，因豆腐排及烤蔬和配菜表現突出，藜麥飯反而就沒留下深刻印象，但配上甜菜根漬物一起吃，味道卻是有加分，搭配的飲料也是可口。

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小蔬同手作蔬食，下課下班回家來吃溫馨素蔬食（推薦佛陀碗！）

在小蔬同手作蔬食用餐之時，內用客人有些應該是北醫學生、下班族或帶著小朋友的媽媽（老闆還跟小朋友聊天，感覺都是認識的街坊鄰里），加上小店就位在社區內，所以用餐的時候感覺份外輕鬆及居家感，捧著好吃的佛陀碗一邊看電視一邊吃飯，這根本就是將家裡吃飯模式搬到小蔬同嘛！如常操作，第二次想吃的心裏都有盤算了，藜麥鷹嘴豆排佛陀碗、臭魯飯佛陀碗、紹子米線、韓國部隊鍋，我們都想要試試看！如果你/妳也跟我們一樣喜歡吃蔬菜滿滿的佛陀碗，那就不妨到小蔬同嚐一嚐吧！

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營業資訊｜小蔬同手作蔬食

❖ 小蔬同手作蔬食 Xiao Shu Tong
• 地址：110 台北市信義區吳興街284巷18弄3號
• 電話：+886-2-2732 2310
• 營業時間：週一至週日 1130-1400 & 1730-2000（週日休）
• 鄰近交通：台北醫學大學，400m腳程約4分鐘、捷運台北101/世貿站出口3，1.2km腳程約15分鐘
• 溫馨提醒：全素&蛋奶素可、內用無低消、無10%服務費、點餐付費、餐具自取、供開水
• 更多訊息：地圖 | FB-小蔬同手作蔬食 | 素易食-小蔬同手作蔬食
※ 以上表列資料僅供參考，請依實際消費時間與當地公佈資料為準