台北的馬來西亞及越南素蔬食我們吃過了，這次來分享一家位於永和福和橋附近印尼素食「永凱養生素食」，店面位置非常神奇，就在橋下車道旁，樸實無華的小店裡吃了醬香味濃厚印尼炒麵、大份量印尼炒飯、小菜椒麻G以及臨時起意點的便當菜（芋頭、炒白菜），最後還外帶一份沒吃過辣味加里曼丹乾麵，份量多味道別具特色是他們家的好口碑，與大家分享。
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永凱養生素食菜單
永凱養生素食菜單，友善錢包的消費落在20-110TWD之間，供應乾麵、湯麵、飯類、小菜及湯類，主打印尼風味素蔬食（全/蛋素可），印尼炒飯炒麵、薑黃飯、加里曼丹乾麵是較為罕見的餐點，第一次來吃的話建議點吃。內用免低消、免10%服務費，僅接受現金，外送平台為 ubereats。
❖ 中和南勢角站馬來西亞素食
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永凱養生素食多吃菜：便當菜（芋頭、炒白菜）
雙拼便當菜 Combo Side Dishes（40元），要一種或雙拼都可以，想說多吃一些蔬菜就點了芋頭、炒白菜，沒有太多的調味，所以可吃到食物原味，芋頭尤其綿密，推估他們家便當應該也頗受歡迎，特別是週一週三限定薑黃飯套餐。
❖ 台北好吃素菜
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永凱養生素食吃特色：椒麻G
椒麻G Vegetarian Spicy Fried Chicken（55元），味道沒有想像中帶來驚喜，若是調味醬汁味道更豐富一些，炸得更脆爽一些，相信更能凸顯這道台灣專屬泰國小吃的風味。
❖ 台北泰越素蔬食
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永凱養生素食吃炒麵：印尼炒麵
印尼炒麵 Indonesian Fried Noodles（110元），有別於在台印尼小吃店吃到只有楜椒味甚麼味都沒有的炒麵，眼前這碟是自帶光澤的醬油炒麵，楜椒味及醬油香相互交錯，配料也不少，份量尤其有誠意，有時候吃一吃有種品嚐日本中華炒麵的錯覺。
❖ 台北的馬來西亞素食友善炒麵炒粿條
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圖 / 印尼炒麵的份量，筷子一夾感覺就像瀑布麵一樣…。
永凱養生素食吃飯：印尼炒飯
印尼炒飯 Indonesian Fried Rice（70元），其實與印尼炒麵的調味差不多，份量也是給得很慷慨（但配菜是炒麵比較豐富），吃不完帶走後，意外發現加熱吃有鍋巴，逼出醬香味，入口感覺更脆爽。
❖ 台北好吃素炒飯
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永凱養生素食吃特色麵：加里曼丹乾麵
圖 / 加里曼丹乾麵，醬汁帶微辣的乾麵，素肉片其實就是椒麻G未炸版（與椒麻G原料一樣的素肉）。
加里曼丹乾麵 Kalimantan Dry Noodles（80元），這是外帶餐點，特別喜歡他們家的麵體，屬於放一陣子吃也不會黏呼呼成一團仍條條分明的麵條，調味汁味道OK帶微辣，配有大把菠菜、豆芽菜及類似椒麻G 的素肉片，是一碗可以吃得很飽的麵食。
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永凱養生素食，台北印尼風味素蔬吃一波！
在福和橋下又位於繁忙機慢車專用道旁的永凱養生素食，毫不起眼的小吃店就這麼橫空出世的出現在路邊，沒有精緻用餐環境（有點簡陋，如果介意用餐環境請迴避），闆娘等人靠著親切服務及印尼特色素蔬食，在台北素食圈也算可圈可點。這一回最喜歡印尼炒麵、加里曼丹乾麵，次為印尼炒飯、便當菜及椒麻G，他們家麵食真的調味都不錯，尤其是不軟綿的麵條真是讓我們很喜歡。下次有機會再來吃吃薑黃飯套餐/炒飯，蕃茄麵之類，喜歡東南亞風味素蔬食的朋友（且也喜歡碳水化合物主食類），一起衝一波吧！
❖ 台北好吃印尼菜（可詢問是否有素蔬餐點）
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營業資訊｜永凱養生素食
❖ 永凱養生素食 Yong-Kai Vegetarian
• 地址：234 新北市永和區林森路24號
• 電話：+886-2-2921 2639
• 營業時間：週六至週五 1115-1430 & 1650-2030（週日休）
• 鄰近交通：福和運動公園，300m腳程約4分鐘、永和國民中學，350m腳程約4分鐘
• 溫馨提醒：全素及蛋素可、無低消、無10%服務費、僅接受現金
• 更多訊息：地圖｜FB-永凱養生素食｜素易食-永凱養生素食｜外送平台-ubereats
※ 以上表列資料僅供參考，請依實際消費時間與當地公佈資料為準
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