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發現馬來西亞新山越來越多特色美食，不管是走網美文青風，或自成一格的個性食肆。今晚來到這家「2師兄」，光看店面還以為是一家熱炒店，結果細看之下，才發現這是主打西式料理的所在，我們一共點了5款口味各異義大利麵，接著還有沙拉、炸魚薯條，烤爐魚、烤豬腩、烤豬扒及烤豬排，這些吃到吮指的美味，與大家分享。
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2師兄菜單
2師兄菜單，有圖及中英文且相片及價位，就算是很特別的名字，如勇闖火焰山，大概也可以猜得到這是指西遊記二師兄豬八戒的故事。前菜沙拉、濃湯、田螺，第一道菜 First Course 紅白綠蒜味義大利麵、再搭主菜 Main Course 烤魚蛤蜊羊架羊腿以及主打豬扒、豬五花、豬排等，最後再來飲料啤酒，消費落在3-110MYR/22-820TWD之間。
❖ 馬來西亞的中國料理也越來越多
馬來西亞新山美樂花園｜彭富貴潮汕粥底火鍋，吃喝營地的啦啦煲X潮汕粥底鍋配生醃蝦X炸串，追加大馬風味甘榜燒魚！
2師兄喝飲料：鬼佬凍檸茶、香茅茶、桃子茶、綠茶
鬼佬凍檸茶 Ice Lemon Tea、香茅茶 Homemade Lemongrass Tea（8MYR/60TWD）、桃子茶 Homemade Peach Tea（8MYR/60TWD）、綠茶 GreenTea，飲料味道還好，味道偏淡雅，比較推薦香茅茶、桃子茶，若喜歡啤酒的，配烤肉吃會更搭及對味。
❖ 馬來西亞馬六甲消暑椰子冰沙、怡保咖啡
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2師兄吃沙拉：沙拉
沙拉 House Salad（17MYR/126TWD），份量中等，蔬果類約4-5款，光蔬菜纖維還不夠，也搭配了雞肉條，所幸他們那比較類似以美乃滋為基底的凱撒或千島醬給的並不多，正巧適合我們喜歡這類偏愛和風、油醋搭沙拉吃的草食性族群，整體來說這盆屬清爽型沙拉口味，吃完也不會覺太膩。
❖ 馬來西亞新山吃素
佛光素食（仁道通店）．新山美樂花園供齋待用餐佛系素食店，平價好吃大馬風味素/蔬雜菜飯X滷麵X雲吞麵！
2師兄吃義大利麵：奶油義大利麵、番茄肉碎義大利麵
奶油義大利麵 Carbonara Spaghetti（29MYR/215TWD）、番茄肉碎義大利麵 Pork Bolognese（28MYR/208TWD），看似重口味的白醬（奶油蛋黃）及紅醬（番茄肉碎），入口味道尚可，義大利麵麵心掌握度恰好，吃起來仍保有麵體微彈牙口感。這兩款都屬義麵入門款，口味相當，難分高低。
❖ 馬來西亞馬來人麵食
Zainal’s Place．新山大馬花園傳承新山老字號Hj Wahid Baidali Mee Rebus，私心更愛黃薑飯Nasi Briyani！
2師兄再吃義大利麵：蛤蜊義大利麵
蛤蜊義大利麵 Vongole（26MYR/193TWD），用橄欖油清炒的義麵口味是我們最喜歡的，這調味湯汁中帶（海）鮮味，入口鹹香不死鹹，Q彈麵體且蛤蜊肉也飽滿都加分，是當晚心中首選主食！
❖ 馬來西亞新山吃叻沙配血蛤
友水餐室．新山世紀花園1990開業至今老字號友水辣沙不吃嗎？鹵麵也不錯，下次要吃麵粉粿&炸蔬餅！
2師兄再再吃義大利麵：鮮蝦義大利麵
鮮蝦義大利麵 Prawn Aglio（33MYR/245TWD），5隻大蝦誠意滿滿，麵條吸附著海鮮調味醬，吃起來順口，適合更喜歡（海）鮮的朋友。
❖ 馬來西亞新山吃海鮮
馬來西亞柔佛新山Masai美食｜旗魚海番村 Restoran Todak．來去新山海邊吃平價海鮮，海番村現撈熱炒美食！
2師兄狂吃義大利麵：烤熏鴨義大利麵
烤熏鴨義大利麵 Roasted Smoked Duck Pesto（34MYR/252TWD），平日不太喜歡煙燻味，但所幸這款烤熏鴨是屬於輕味的，新鮮的鴨肉自帶鮮甜味也足以滿足口腹之慾（燻味只是略點綴）。鴨肉搭配的是青醬，他們家青醬調味得宜，比白醬紅醬更記憶滿點，只是不曉得當天是否下油太重，最後光盤見到盤底都是油，有點擔心數天後被體重計數字嚇昏…。
❖ 馬來西亞新山鴨料理
1. 金龍飯店．正宗琵琶鴨，馳名星馬、傳香三代的士乃老店…
2. 阿明帝皇鴨．馬來西亞新山平實價位帝皇般美味、燒味燒臘私房菜專賣店！
2師兄吃炸魚薯條：薯條、炸魚排
薯條 French Fries、炸魚排 Fish and Chip（28MYR/208TWD），2師兄薯條意外好吃！好吃到想請教他們是怎麼炸到那麼外酥脆內帶蓬鬆感。魚排表現也不錯，歸咎食材新鮮應該是主要因素吧！
❖ 最喜歡馬來人炸魚餅
馬來西亞柔佛新山美食｜登家 Kampung Terengganu，Holiday Plaza 特色丁加奴叻沙X炸魚餅．老伴美食坊，近 KSL 食物選擇多人氣 Kopitiam
2師兄再吃魚：烤海鱸魚
烤海鱸魚 Roasted Baramuddi（36MYR/267TWD），油醋醬搭配的鱸魚，入口雖然不到即化感，但仍自帶一種迷人的口感及香味，特別要提吸附鮮魚汁的菠菜，提味後的菠菜更帶味且升高一個檔次，跟我們一樣喜歡菠菜的朋友，不妨試試看。
2師兄吃肉：帥哥大肚腩
帥哥大肚腩 Pork Belly（39MYR/289TWD），終於來到2師兄主打品項靠豬料理，第一道是厚燒五花肉，這肉卷實在吸睛，第一印象滿分。入口先是被烤肉味征服，真要挑剔的話就是肥肉略多，搭配薯泥可解膩。
❖ 馬來西亞豬料理
馬來西亞柔佛新山美食｜三樓粿條仔（含辣沙王）．新山經典粿條仔分享…
2師兄再吃肉：元帥手+八
元帥手+八 Pork Chop served with Apple Sauce（28MYR/208TWD），這豬扒的肉帶嚼勁，就是那種會越嚼越香的烤肉，所幸2師兄烤功了得，將水分鎖在肉塊裡，入口肉汁（味）先到舌尖的味蕾刺激很棒，同樣擔心大家吃太多肉會膩，一球蘋果醬讓你轉換口味緩一緩。
❖ 馬來西亞肉骨茶
馬來西亞柔佛新山美食｜國泰肉骨茶（Since 1979）．飄香半甲子馬來西亞傳統肉骨茶（胡椒豬肚湯也推！）
2師兄狂吃肉：勇闖火焰山
勇闖火焰山 Pork Rib（39MYR/289TWD），若以烤五花肉及豬扒來比較，眼前這道烤豬排骨是介於兩者之間的口感，帶骨肉排在肉汁及肉油的陪襯下更鮮美，吃起來會更滿足。大口吃肉就是指毫無顧忌大啖豬肋排的快感，大概就是這麼一幅畫面吧！
2師兄，偽裝成漫畫快炒的義大利麵歐式料理店
本就較喜歡在大排檔庶民街邊小館吃飯的我們，這天來到突破西式餐廳框架，有著快炒店豪氣，且又有童心漫畫手繪牆的氛圍下的2師兄，大啖各類烤豬料理，烤魚、烤鴨、炸魚以及紅白青醬和清/蒜炒義大利麵等，大家遞盤子傳來傳去分食（光想像畫面感覺就很忙），都是一種屬於馬來西亞普遍常見分食的最自在的滿足。這次用餐人數較多，所以我們幾乎點了菜單上的品項，但還是有些漏網之魚如蘑菇湯、蒜香義粉、香煎三文魚及烏克蘭轟炸雞等，加上吃過還意猶未盡的勇闖火焰山、蛤蜊義大麵，這或許在不久的將來就推播了第二次再訪的契機，先整理首訪圖文記錄，他日二次光臨，表演秒點餐（除非換了新菜單）。
營業資訊｜2師兄
❖ Big Brother 2 @ 2师兄
• 地址：G-28, Jalan Seri Austin 1/1, Taman Seri Austin, 81100 Johor Bahru, Johor, Malaysia
• 電話：+6016-755 0868
• 營業時間：週二至週日 1000-2100（週一休）
• 鄰近交通：Eco Palladium，2.6km車程約5分鐘
• 更多訊息：地圖 | FB-二师兄Big Brother 2
※ 以上表列資料僅供參考，請依實際消費時間與當地公佈資料為準
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