台北、內湖美食|川香園小館.台北吃噴香辣麻重慶麵,愛吃又嫌麻辣酸辣粉X牛川麵X口水雞!東湖國小美食、東湖美食

食.內湖 松山區 台灣中華料理| TW CH Food

在朋友的強力分享下,再次來到東湖尋找美食,這次吃的是重慶四川麵食—「川香園小館」,第一次在這裡吃了酸辣粉就被解鎖了,接下來好一陣子都一直很愛這類麻香辣的紅薯粉條口感及湯頭,再來這裡的麻辣牛肉麵重慶小麵小菜也各有特色,推薦大家選擇家常麵,麵體薄帶嚼勁,麵感很棒。

川香園小館菜單

川香園小館菜單,選擇以重慶四川麵食砂鍋、乾麵、湯麵)、小菜餃類等為主,消費落在20—120TWD,在該區算是相當接地氣的價位。點餐前會先詢問辣度,建議不吃辣的真心就說不辣,兩次造訪都點了小辣的我們,吃的當下嘴唇像上了麻藥一樣,又辣又麻需要找水緩解才行 …。半間店面內餐位子不多,目測約6張桌子,坐滿的話有點擁擠。內用無低消無10%服務費、僅接受現金,疫情期間內用外帶等訊息,請留意店家官網/FB或致電確認。

❖ 同一條街上還有兩間好吃越南菜
1. 東湖阿水越南美食|台北樸實好味友善錢包越食,飽足越南粉多種湯吃法…
2. 水姐中越美食|台北東湖點了再點的味美牛肉越南河粉,湯咖哩完食一滴不留…

川香園小館吃川麵:麻辣牛肉麵

麻辣牛肉麵 Spicy Beef Noodles(120TWD,小辣/家常麵),本來是想點紅燒牛肉麵,神差鬼使下變成了麻辣牛肉麵(是自己的錯,不是店家唷!)。喜歡他們家帶些許藥膳口味辣湯頭,與香油麻辣味道融合,且家常麵(屬於寬麵)順口不會太厚有麵粉感,牛肉片則帶筋軟嫩。如前提示,不擅長吃辣請不要點小辣,不然就像我們一樣,高估自己吃辣的能力,而未能將這辣湯喝完…。

❖ 舌尖上的小麵
重慶小麵
是一款發源於山城重慶的漢族特色小吃,屬於渝菜。小麵屬於湯類類型,麻辣味型。狹義上,小麵是指以蔥蒜醬醋辣椒調味的麻辣素麵。而在老重慶的話語體系中,即使加入牛肉炸醬、排骨等豪華澆透的麵條也稱作小麵,如:牛肉、肥腸、豌豆炸醬麵等。
* 資料來源:川香園小館解說(牆上的文字資料)

川香園小館吃川粉:重慶酸辣粉

重慶酸辣粉 Chongqing Spicy and Sour Noodles(70TWD/小辣),見菜單看見酸辣粉歸類在餃類而非湯麵類讓我們有點小疑惑,因為沒試過馬上就下手來一碗。端上來時,這紅通通的麵食就只有一些碗豆角及漂浮而上貌似老干媽的辣醬油,隨即喝一口湯頭後就迷戀上這味,重口味又辣鹹香是湯頭的特色(比麻辣牛肉湯口味還重一些),配上超Q的紅薯粉條,真的好吃又好喝,推薦大家一定要試試看。

❖ 誤會大了!看起來很辣但又不會的雲南米線及鍋食
1. 云滇|台北東區吃雲南米線料理,一口傣味擺夷湯配一撮冷拌青木瓜絲…
2. 緒食一鍋小麻辣|南港文青小火鍋,限定南洋叻沙鍋X招牌勁麵更亮眼!

川香園小館吃川菜:口水雞

口水雞 Sichuan-flavoured Chicken(120TWD),一道看起來很辣其實不辣的四川涼菜,然後浸泡在辣油裡吃起來又不會油膩的神奇小雞。比較可惜的是,這裡的雞肉口感過柴,所幸有提味花生、解膩小黃瓜稍微彌補不足。

❖ 來吃口水雞喝牛雞讓又吃麵
滬上雞庄|老鄉眷村江湖菜米飯館,麻辣鮮香嫩雞配清雞牛湯/100元雞便當外送,信義安和站美食

川香園小館二訪吃小菜:涼拌馬鈴薯、手撕高麗菜

涼拌馬鈴薯 Salad with Potato Silk(40TWD)、手撕高麗菜 Hand-shredded Cabbage(40TWD),川香園也有一些四川小菜可選擇,二訪來吃馬鈴薯及高麗菜小菜(當天還有黑木耳、苦瓜及豬耳朵?),口味上說不出驚喜,與麵食等對比下,小菜適合不吃辣的朋友。

❖ 第一次吃涼菜山東燒雞(燒雞不燒)
義聚東劉家水餃|台北永和韓國街人氣美食,來吃YTuber推薦涼菜山東燒雞X黑亮亮炸醬麵!頂溪站美食

川香園小館二訪再吃家常麵:重慶小麵

重慶小麵 Chongqing Noodles(60TWD,小辣/家常麵),眼前這碗發源自重慶漢族的特色麵真的是色香味俱全,靠著帶勁的家常寬麵及麻辣味厚香的湯頭,二次來訪點這碗,又覺得湯頭更勝酸辣粉湯多些。小辣湯喝起來當然就又是一頓噴火,吃一下停一下,愛吃又嫌辣又不捨得這湯味之鮮,人生好難。

❖ 馬來西亞中國太太的麻辣香鍋
有點香麻辣香鍋|豈止是有點香?自助客製乾麻辣鍋,夾多少吃多少,馬來西亞柔佛新山美食

川香園小館二訪還是辣吃:重慶酸辣粉

重慶酸辣粉 Chongqing Spicy and Sour Noodles(70TWD,小辣),距離第一次吃之後,也嘗試了其他兩家(店家/餐廳)酸辣粉,但味道都不及川香園酸辣粉來的合胃口。二訪再來一次酸辣粉,湯味不僅僅是辣而已,還帶有香味,所以喝起來特別過癮及順口。紅薯粉條也是功不可沒,Q彈到要步步為營,擔心不小心將湯汁濺到衣服上就尷尬了。

❖ 酸酸辣辣的料理是我們最喜歡的
1. 南洋蔬食小棧|台北北投好吃大馬素蔬食(素/蛋奶素可),視味覺滿分酸辣亞參叻沙…
2. 莉山菲律賓料理|20年餘de1台北中山菲律賓美食、高級酸菲律賓湯海陸餐吃喝…
3. 銘記越南美食|北台灣熱門越南餐廳、新北汐止百款風味越菜味蕾驚喜,推越南酸湯…

川香園小館,台北最喜歡又好吃酸辣粉及重慶麵

感謝朋友分享,原來我們每每經過的街道上有一間這麼樸實無華但手藝高超的四川重慶小吃店,半間店面的川香園小館真的走過容易錯過,請大家要留心啊!小店內大約有3人在努力照護客人,話不多但服務親切到位、份量不少且辣度點餐前也可調整(真心建議不要高估自己吃辣的能力,可以從無辣開始吃…),端出一碗碗湯控很難抗拒的麻辣湯小辣屬麻香,吃當下嘴唇都麻了,但麻痺感又很快消散,算是可接受的瞬間辣麻感。我們三訪想點香菇雞砂鍋,推薦大家首次造訪必試試看川香園麵食,如重慶小麵重慶酸辣粉等,麵體請選擇家常麵,大家一起麻辣香過癮吧!

❖ 東湖好喝喝魚湯、東湖特色歐式料理
1. 有間魚湯|東湖好喝去骨鱸魚湯,舒壓暖吃古早味手路菜等,東湖站美食、東湖國小美食
2. Atlas Brunch & Pasta 亞斯義大利麵|東湖好宅義料理推薦,風味歐麵燉飯分享(湯無限用)…

❖ 川香園小館 Chuan Xiang Yuan
• 地址:114 台北市內湖區東湖路43巷19號
• 電話:+886-2-2630 7361
• 營業時間:週一至週六 1100-1500 & 1700-2100(週日休)
• 鄰近交通:捷運東湖站出口3,500m腳程約7分鐘、東湖國小,250m腳程約3分鐘
• 溫馨提醒:辣度可調整、無低消無10%服務費、僅接受付現;疫情期間內用外帶等訊息,請留意店家官網/FB或致電確認
• 更多訊息:地圖|FB-川香園小館
※ 以上表列資料僅供參考,請依實際消費時間與當地公佈資料為準

台北好吃辣食 Good Spicy Food in Taipei

滬上雞庄|老鄉眷村江湖菜米飯館,麻辣鮮香嫩雞配清雞牛湯/100元雞便當外送…
緒食一鍋小麻辣|南港文青小火鍋,限定南洋叻沙鍋X招牌勁麵更亮眼!
一嘉一素食園|台北好吃素煎餃麻辣臭豆腐(全/蛋奶素可),味特濃泰酸湯…
凱薩溫雲南泰式料理|台北信義區巷弄好吃泰雲南菜,噴辣涼拌木瓜絲配酸辣河粉…
武鼎越豐越南麵食館|秒殺香茅咖喱飯,高人氣平價越南美食!晚點去就沒位子囉!


請轉貼連結(Links).禁轉載圖文
© 2006-2022 Jingxuan.時空旅人
本著作採用創用 CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 4.0 國際 授權條款授權


你也許會喜歡